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【三街两巷老字号万国酒家】
❤️三街两巷历史街区是南宁旅游必打卡之地，万国酒家又是三街两巷中最有代表性的中餐厅。记忆中万国酒家是南宁餐饮高大上的地方，以前是有点身份，有点经济条件的人才能进去的地方，素有食在南宁、万国为先的说法。
❤️随着历史变迁，南宁各种酒店、食肆如春笋般布满整个城市的每一个角落，万国酒家慢慢淡出人们视线。2021年随着南宁三街两巷历史街区的复兴，这个有着近80年历史，承载着几代人记忆的南宁老字号酒家又回来了。
有幸参加了万国酒家的美食品鉴会，体验了万国酒家的夜茶风情和各种美食：
[心]“万国八宝”是什么，原来是万国酒家对传统纸包鸡做了升级，纸包鸡曾经是万国八大名菜之首。使用传统玉扣纸包裹食材，在保留传统特色的基础上融合创新，现在纸包里面不光是鸡肉了哦，有八种不同食材比如鲍鱼、鸡翅，鸡肾，虾子、田鸡，鱼等等。由于是纸包着的，上桌时是看不到里面的，并不知道自己拿到的是什么食材，开包时的期待与惊喜让用餐充满乐趣。（图2）
❤️“陈皮花雕醉鸭”这是从前南宁婚宴上必有的一道大菜，承载了许多南宁人的回忆。万国酒家的醉鸭，用绍兴花雕酒、新会的陈皮，南宁本地青头鸭、与干香菇一起炖煮两小时，上桌浓香四溢， 鸭子完完整整的一点也不破皮，用筷子轻轻一夹，鸭肉就下来了，骨酥肉烂，入口即化，是老少咸宜的一道南宁名菜（图3）
❤️让彩虹姐姐特别有兴趣的是还可以边喝夜茶边听戏哦，据了解每天夜茶都会有粤曲演唱，在这里吃得开心，听得高兴，浓浓地道南宁风情。#城市巡游记# http://t.cn/A6tCUwsd