我最近在职业技术教育学院学酿啤酒。从小不喜欢理科的我，现在得恶补起来，其实这些酿酒及食品科目与生化工程有很大关系。
图一是辨别啤酒缺陷的嗅觉及味觉测验。图二/四是啤酒花。图五是芳香形容词，与葡萄酒芳香有一点差别。
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