厨房里的钱宝宝
24-07-26 20:48 微博认证:美食博主

鲜奶牧场吐司|不愧是大名鼎鼎的配方|巨软
这些年一直反复n刷的吐司,经常用来做三明治🥪。
配料炒鸡简单,只需要几种常见的材料,唯一要注意的是配方是大含水量,一定一定要用吸水性好一点的面粉,超市买的普通高筋粉不适合用来做这个吐司哦~
配方:
450克吐司模具1个的量
高筋面粉230克
细砂糖16克
全蛋液12克
冰牛奶180克
酵母2.5克
盐4.5克(后加)
黄油23克(后加)
烘烤温度时间:
(低糖吐司模具的时间)
风炉150度烘烤25分钟
平炉上火150度下火200度烘烤25分钟
普通模具在这个时间的基础上增加8-10分钟 http://t.cn/A68I7VQS #烘焙[超话]#

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