喜欢重口味的壳壳，来广州吃啫啫煲吧[来]

啫啫煲其实是一种做法，即把食材放入瓦煲中，加入浓味酱汁。经过极高温烧焗，瓦煲中的汤汁不断快速蒸发，达到干逼出食材水分，而酱汁又完美包裹食材的效果。因瓦煲开盖会发出“嗞嗞”声，故名“啫啫煲”（读作撅撅煲）。

按照万物皆可啫的原则，啫啫煲里可以是嫩鸡、黄鳝、鱼头、虾、猪杂、椰菜花、通心菜等等，开盖味浓色艳，边缘微微焦香是最合适的时机，无论啫什么都超好吃超下饭！！

价格：30-80💰（视啫什么食材而定）
食用时间：正餐
食用地点：粤菜店

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