这个米粉好多人问,这是我吃最多的粉,做法很快而且不出错,平时喜欢吃潮汕牛肉粉的可以做,我把list呈上:
米粉在图2
必备一瓶蒜头油(图3)或者蒜头酥(图4),任意一个都行,我个人觉得蒜头油更香些;
如果想要汤底好喝些可以加汤料包,不加也行,就更健康。我加的是山姆买的淮南牛肉汤料包(图5),加一点点就好,一般来说这一包我能分三次用(煮两人份,也就是说一个人吃能吃六次);
广东口味必备蒜蓉辣椒酱(图6);
牛肉丸我每次吃的都是不同家,别问啦!因为我也不知道,乱买的,冰箱一大堆我也分不清了,只要是潮汕的都不会差到哪里去,就是运费很贵,图方便可以买山姆的,也不错;
做法:
1.米粉先下水煮熟捞起来;
2.水煮开,可以烫点吊龙捞起来,然后加牛肉丸煮,再加点盐/胡椒粉/生抽/(料包),可以再烫点蔬菜,最后撒一把芹菜。
3.煮好后直接倒碗里,把米粉和牛肉放进去,再放点蒜头油/蒜头酥就行了
发布于 上海
