我现在才明白，原来我们这儿所说的豇豆就是别的地方说的豆角[笑cry]
尝试用茄子炒豆角，最起码颜色搭配好看[嘻嘻]
可以先准备配料，将蒜瓣切成末，小米辣可以切成圈圈，把豆角切成差不多相同的长度，茄子呢也切成长条，茄子非常吸油，那怎样做出来既好吃又不含很多油呢？可以在茄子表面薄薄的撒一层玉米芡粉，这样可以保证少吸一点油。然后把茄子放在热油中，炸成金黄色就可以捞出。
接下来炒豆角，等油热之后，姜蒜和小米辣炒出味道，再放入豆角，然后加入茄子，播放一点盐和其他调料，这样就完成了！[嘻嘻]

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