之前刷到一条“潮汕蒸面”很有胃口，看着不难立刻试试🍜材料尽量凑凑自己冰箱存货，大步骤不变：
用的逮虾记虾滑，非常好，各位参考
1️⃣一整条虾滑+半盒猪肉糜+葱姜末（我姜没了，你们有的可以加）+一颗蛋拌匀，备用
2️⃣两块面饼（我用的竹笙鸡蛋卷面，感觉换成其他面会更好吃，下次试）煮到半熟能划散即可
3️⃣盘子喷一点点油，铺上面条，盖上拌好的虾肉糜，冷水上锅蒸6分钟（电蒸锅）
4️⃣浇汁配料见图（蒜，小葱，还用了一把沙葱也被辛辣够味，萝卜干，小米辣）提前切好备用
5️⃣6分钟结束✔️放入蔬菜（我用的鸡毛菜）再蒸1-2分钟
6️⃣锅内热油先爆香蒜末，再放入其他配料，加盐，糖，生抽，蚝油，淀粉水，搅至浓稠
7️⃣出锅，淋上浇汁，拌匀后享用
（看着步骤多而已，十分简单，非常好吃👍）
发布于 江苏