黑松露蛋炒饭▶
天气炎热，小孩子放假在家不喜欢吃饭。今天做一个黑松露蛋炒饭，女儿吃了一大碗。
像我今天做这么一大碗，只要一小勺就够了。大家真的可以试试看，

食材：
米饭 一小碗
鸡蛋 两个
黑松露酱 一小勺半
生抽 少许
海盐黑胡椒 少许
胡萝卜 口蘑 芦笋

●蘑菇切成薄片
●蘑菇买的时候 不要买处理过特别白的 买表面有点颜色的
●芦笋买巴掌大小的 吃起来口感更嫩 切成丁备用
●胡萝卜切成丁备用
●做炒饭最好用冷饭 炒出来的口感更好 也更好炒
●把鸡蛋打入米饭里面 拌均匀后备用

做法：
①
起锅烧油 油温升高
下入蘑菇 简单翻炒
下入胡萝卜和芦笋
转小火 加入海燕黑胡椒
②
炒至食材六七成熟
下入米饭 持续翻炒
把米饭炒散 颗粒分明
③
加入一小勺半的
黑松露酱 翻炒均匀
激发出香味 再加入
少许生抽 调味上色
翻炒均匀 起锅装盘 http://t.cn/A68XsizE