乾隆给母亲过寿，光是菜名就取了248个

清朝的某天，御膳房李的人忙前忙后，准备皇太后的寿宴。

报菜官员深吸一口气：
“上菜！九苞绚采、珠树祥鸾、锦翰霞明、玉海鵷鶵（yuān chú）、庆协箕畴、凤翅胜辉！”

上菜宫女：“？”
领任务的时候，也没说一个人端六个菜啊！

官员：“咳咳，这六个是同一个菜哈。”
上菜宫女：“那有没有通俗易懂一些的菜名？”
官员：“盐水鸡。”
上菜宫女：“……”

这事还得从乾隆六年，皇太后五十岁生辰宴前夕说起。

乾隆为了给母亲过寿，决定亲自操办生辰宴，提前一个月就喊来了两朝元老海望。
并且下达了指令：“菜品可就由你准备了！”

海望回到家，冥思苦想了十几天，
给201道菜，起了248个吉祥菜名。

想象一下，报菜官员念着名字，旁边还要跟着一个“翻译”。

官员：“三岛留仙！”
宫女：“猪肉三鲜面。”

官员：“仙馆龙骨！”
宫女：“五香羊肉。”

官员：“丹经玉版！”
宫女：“自来红鸡蛋糕。”

官员：“玉粒丹沙！”
宫女：“枣糕白葡萄干。”

而这248个菜名也全部被记录进《清代宫中膳单档案记录》中，流传至今。

最后，一起来猜猜，膳单中的“琼田云子”是什么？