一位朋友最近反复调研河南一家企业，是一个粉面菜蛋赛道的开创者 ，一个单品年销量就超过了三亿包。

他说，企业最大了，能量很大，但影响也很大。比如这家企业，每年用的鸡蛋就要几亿枚，如何采购，如何储存，如何让保障质量，都涉及到很多复杂的技术和管理手段。

甚至，如何买到这几亿枚鸡蛋，都成为了运营的关键~

企业对数字化需求也开始增强。

然后又巴拉巴拉说了很多，这家企业二十多亿，但是愿景是做到世界级的食品企业。

然后我就去买了一包，突然就觉得，新赛道果然开创了新胃口。

然后，我又去买了一箱[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]