#想吃都会做的神奇厨房# ｜ 大理鸡丝凉米粉
最近英国天气渐热 吃汤米线有点冒汗
就试了英区云南菜之神的方子做凉米线
鸡丝我不怎么喜欢白水的 提前卤了一下
中超买的山东红皮花生 冷锅冷油加盐炒香
鸡腿晾凉后撕出鸡丝 花生米舂碎一些
准备香菜段 胡萝卜丝 蒜末 韭菜花 辣椒圈
汤底用了卤鸡腿的汤汁浓缩打底 放入米线
盖上所有配菜 撒上一把单山蘸水 泼上热油
搅拌均匀淋上醋 我的妈 太香了撒不了手 http://t.cn/R2WxsQz
发布于 英国