前几天做了南瓜色拉，一种非常甜颜色很黄的南瓜，可能因为太甜了反而不受欢迎，放在冰箱几天感觉不吃就要被扔了就用苹果酵母发酵成中种做了几种面包。南瓜占面粉1/3左右的量，很多，加上南瓜本身甜的有些齁就没在面团里加糖。烤出来的颜色非常美，组织很松软，但是一吃居然不甜，看来发酵时酵母宝宝没少吃糖很努力的工作了[心]
早起把冷藏的玉米汤拿出来一起吃，面包涂上黄油味道刚好。#手工烘焙##天然酵母##日常美食##美食##料理##料理教室#