今日菜谱【佛手瓜炒蛋】、【酱佛手瓜】

佛手瓜又名千金瓜、安南瓜、丰收瓜、洋瓜。在瓜类蔬菜中营养非常丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压的功能。佛手瓜的锌和硒含量都很高，尤其是锌，含量是洋葱的50倍。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌的儿童会智力低下，常食含锌较多的佛手瓜，对提升智力有改善，老少皆宜。

#下厨房[超话]# 食谱作者：闲闲得乐儿、嬷嬷茶婼