两个新品,我这里统一介绍一下。
因为都是短期生鲜货,一个卖完下架,一个时间到就下架。
❶百分百手作鸡枞油
全部百分百野生鸡枞和茶籽油还有秘制香料,没有任何一丁点额外添加。(放心,不辣🌶️)
野生鸡枞买过菜的朋友都知道,市场上新鲜的基本上一斤💰170多左右,然后做鸡枞油差不多三斤鸡枞,做好后出一斤干鸡枞~
所以你们算算账,那些还是正儿八经做生意卖的,卖来挣钱的,那么便宜的价格怎么可能是真的。
市面上那些鸡枞我可以说几乎都是作假的,全部把其他平菇混合炸干,鱼龙混杂根本看不出来 。
我们这次做的鸡枞菌专门做的7分干,如果有其他菌子一眼都看得出来,独一无二的口感,更不会干巴和难吃。
所以保证货真价实,而且这次味道我调整了更好吃!!
吃法:
①煮面,不管是家常面还是方便面时加入,可以一起煮,也可以和调料一起放碗里。
甚至在公司点外卖米线面条清汤馄饨之类的,直接把几勺油和一筷子鸡枞加进米线里,香得不得了~
②煮汤用,先在锅里把水烧开,然后加几勺鸡枞油和一些鸡枞,煮一分钟,然后里面煮青菜或者做菜汤,会很香。
③可以拿来烧素菜,比如清烧丝瓜、清烧豌豆、清烧菜头,加入这个鸡枞油以后都会很香。
④直接拌面拌饭。
⑤鸡枞油可以炒菜炒饭,做饺子馅儿混进去。
❷香格里拉松茸一年一度返场
老规矩,农产品咱们一箱只挣30元左右,给大家做福利🧧
今年的松茸格外好,吃起来脆爽鲜美,而且香格里拉松茸含有更丰富且独一无二的松茸醇,对于抗辐射增强免疫力很好。[哈哈]
我基本一年囤一次松茸在冰箱,冬天长期炖汤喝,我儿子喝了以后明显身体体质更好。
而且对于癌症病人或者肿瘤病人,其他补品吃不了怕增生,那么松茸就可以放心吃。
而且今年我发现,松茸切片拿来涮清汤火锅巨好吃,鲜美脆爽。
✔茸茸保存方法:
①当天收到后,拿稍微湿润一点的厨房用纸一个个包裹住,稍微湿润即可,不能湿哒哒的,叠在盘子里冷藏起来,万不可放在密封袋或保鲜盒中,最好两天内吃完。
②洗净切厚片,真空冷冻保存,能存好3-6个月。但如此储存的茸茸,只有炖汤的命运。等拿出来吃的时候,千万不要等到松茸自然解冻,而是直接冰冷一坨投入锅中。
(比起新鲜茸茸,风味必然折损一些)
③熬成松茸油。
松茸切片,撕丝,用气味本身不浓重的玉米油之类小火酥炸,直至松茸焦干,吐尽水份即可。得出的松茸油拿滤网过滤下,冷藏起来,能保存至少半年。 http://t.cn/A68CSHPZ
