翡翠珍珠丸子是一道经典的湖北蒸菜，外表晶莹剔透，形似珍珠，口感软糯鲜香。以下是一种常见的做法：

所需材料：
● 糯米300克
● 猪肉500克（三肥七瘦）
● 葱1根
● 姜适量
● 盐1勺
● 鸡精1勺
● 料酒适量（可放可不放，有姜粉即可）
● 鸡蛋1个
● 黄瓜1根
● 枸杞适量

制作步骤：
1. 糯米提前泡一晚；
2. 肉沫中加入所有调料，搅拌起衔静置；
3. 将黄瓜切片放入蒸屉底部，再把肉搓成丸子，沾上糯米，摆放在黄瓜上，然后每个丸子上放一颗枸杞（枸杞可以增加丸子的层次）；
4. 蒸8到10分钟即可出锅。

你可以根据个人口味对调料进行调整。希望你能成功制作出美味的翡翠珍珠丸子！