大家中午好呀！唯唯今天给大家介绍一道补脾温胃、减肥益颜的午餐——独蒜炸乌鱼

独蒜炸乌鱼

原料:乌鱼约750克、独蒜120 克、冬笋 20克、火腿20克、鸡汤600 克、猪油500克、葱10克、生姜 10克、精盐2克、酱油5克、料酒50克、白糖20克、水豆粉、香油适量。

做法
①乌鱼剖腹去鳞、鳃和内脏，洗净，两边各剞5刀，抹上精盐，独蒜剥去外衣。

②冬笋、火腿切丁。生姜洗净切片，葱洗净切段。

③锅置火上加猪油烧至八成熟时，将乌鱼下锅炸2分钟，再把独蒜下锅炸熟。

④锅内留油约100克，下独蒜、火腿、冬笋、姜片、葱段、精盐、料酒、酱油、白糖，煸出香味，掺入鸡汤，下鱼烧开，改用文火烧半小时入味即可。

⑤鱼装盘，汁留锅内勾芡收汁，淋香油，淋鱼上即成。

功效:补脾温胃、利水祛湿、减肥益颜。

需要注意的是，虽然独蒜炸乌鱼具有上述减肥功效，但每个人的体质不同，对食物的反应也不尽相同。在食用时，应根据个人体质和健康状况适量食用，并注意搭配其他食物，以确保营养均衡。如有特殊疾病或健康问题，最好在医生或营养师的指导下进行饮食规划。#减肥[超话]##美食##减肥餐# （网图侵删）