上个月回巴东,原本是计划在老家晒一些干豇豆。家里地方宽敞会更方便,哪成想雨水偏多,一直也没晒成。
小牛姑娘喜欢晒干的豇豆做菜,不管是炖还是炒,她都喜欢。进恩施来之后,出太阳的时候又在忙,有空的时候又碰上下雨天,就给耽误了。
今天刚好有空,看了天气预报,最近几天都是晴天,一早就去买了5斤多豇豆。到家做了早餐吃,然后整理清洗豇豆,分几次给豇豆焯水。
把焯水后的豇豆绑起来,这样方便晾晒。豇豆挂在窗台的栏杆处晾晒,如果不绑起来很容易掉落。绑起来没有铺开晒干得快,在城里条件限制,只能如此。不像在村里,可以用大簸箕或者大竹笆篱摊开晒,想晒多少晒多少。
天气预报是晴天,但夏天的雨有时很难说,晾出去时有点变天,希望这几天都是大太阳。
发布于 湖北
