只要做熬糖版的马卡龙就能成功！！我悟道了
熬糖的能让蛋白更稳定！！！
这次外壳加了蜜桃乌龙茶粉，也减糖了，一打开烤箱就有古股很清新的蜜桃茶香
蓝色的加了色素，而且用的是低粉代替杏仁粉做的实验，也妥妥成功，只不过吃起来没有杏仁粉的香气，就是个小饼干，也是减糖版
#美食不楠#
发布于 浙江