时间飞逝，一眨眼已经迎来了希尔顿集团“主厨季”第五个年头。这次来到沈阳康莱德酒店，酒店中餐厅满堂，由候博大厨，以酒店的艺术品“融”为灵感，采用了不少东北当地食材，运用粤菜的烹饪手法，把美食和艺术完美结合。
除了满堂餐厅，88层的文馆自助餐厅，也是焕然一新，能品尝到更多主厨季的美食佳肴。
像主厨季的菜品【鎏金映月龙】，灵感来源于酒店艺术品《融》，就在酒店88层大堂。作品讲述了大政殿建筑，并融合了吉祥的图案。把作品制作成餐盘，龙虾肉里酿入虾，龙虾弹牙多汁。龙虾汤蛋液蒸制出芙蓉底，鲜嫩丝滑。
【茉莉花香熏鳕鱼】将一层进入酒店就能看到的雕塑作品“松树”引在餐盘之上。鳕鱼吸收了茉莉花的清香，鲜咸微甜，摆盘更是精美，犹如花卷一般美丽。
【梅干菜鹿肉】辽菜中，鹿肉是常见的食材，低温慢煮后，炙烤焦香的外壳，淋上特制的酱汁，最后放上梅干菜，肉质软烂，香口，梅干菜的回甘。最经典的就是用东北白梨红酒腌制而成的清口小菜，酸甜爽口。
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