#在云和发现浮云之美# 云和人的餐桌，常常因一锅鱼汤而变得饱满丰富。乘一艘舴艋船，去云和湖撒网捕鱼，回来做上一桌新鲜的鱼宴，是云和人最乐此不疲的事情。鲢鱼、草鱼、青鱼、鳊鱼、鲶鱼、桂鱼……在一众鱼类中，花鲢鱼是最受追捧的。2007年，云和湖的花鲢鱼获得了有机鱼的称号，因此也被大家叫做“喝矿泉水长大”的鱼。
火锅端上桌，汤是乳白色的。以前有传闻说，鱼汤乳白是加了牛奶，只有亲眼所见才明白，好的鱼，到位的烧法是真的可以烧出好看的汤色。夹一块鱼身，鱼肉洁白如蒜瓣，鲜嫩到令人意外。 #骏马奔腾#