【爆汁豉油鸡】🔥🍗
广东经典菜式，酱香浓郁、做法简单！
大小朋友都爱吃！一上桌全家夸爆✌️
拌上酱汁我能吃三大碗[干饭人]快试试吧！

👩🏻‍🍳做法：
1、炒焦糖：红糖加水加油慢火炒化炒焦香，冒小泡关火盛起备用
2、热锅少许油慢火把整鸡煎至外皮金黄，放入洋葱、姜、蒜和一颗八角一起爆香，再倒入半碗米酒、半碗生抽、少许老抽和炒好的焦糖（喜甜可再放两块冰糖）加入2碗清水慢火煮，一边翻动一边浇淋酱汁到鸡上，浇得差不多盖盖子慢煮15~20分钟（中途记得翻面）
3、时间到了加入一把葱增加香味，煮一会把鸡捞出，把酱汁中的料渣全部夹出，大火收汁（可加少许胡椒粉），酱汁淋回鸡上即可享用

✨Tips：
1、趁热食用风味最佳
2、调料分量比例和烹煮时长可按鸡的大小和个人口味调整增减
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