【餐饮行业新鲜事儿：#牛蛙也要持证上岗了#】 近日，湖南岳阳等地养殖的牛蛙陆续上市，牛蛙的食品安全问题向来是大家关注的焦点，尤其在夏天的夜宵季节，牛蛙更是备受关注。近期，中国烹饪协会发布了国内首个牛蛙团标，这标志着牛蛙产业在餐饮供给方面更加规范和标准化。与此同时，海底捞也在夜宵时段推出了牛蛙相关产品，并且其牛蛙还通过了权威检测机构的A级品质认证，这意味着海底捞的牛蛙已经“持证”上岗。 http://t.cn/A68jQmcR