#美食教程# 分享一道新奇的异国料理——摩洛哥羊肉塔吉锅。需要的食材有：羊肉块、洋葱、胡萝卜、土豆、杏干、橄榄油、塔吉锅调料（姜粉、肉桂粉、藏红花、辣椒粉）、盐、胡椒、鸡汤。

把羊肉块用盐和胡椒腌一下，洋葱切丝，胡萝卜和土豆切块。锅里热橄榄油，羊肉煎到金黄。加入洋葱炒软，再放入胡萝卜和土豆，撒上塔吉锅调料，拌匀。倒入鸡汤，加入杏干，小火炖煮一个半小时。

这道菜香料浓郁，肉质酥烂，带有杏干的甜味，既丰富又有层次感，适合配上库斯库斯或米饭一起享用。#新星闪光计划#