海派潮粤的夏天，既有老粤菜的传承，也有适应现代饮食风格的创新改良。溏会的有米鸡唤醒了关于有米猪的记忆，那是初五迎财神的必点。用上了蒸馏器保温的鸡汤，能汆烫出最弹嫩的西施舌。大良炒鲜奶是顺德传统菜，溏会用此技法用咸牛乳炒小青龙，风味更上一层楼。还有老香黄肥鹅肝、罗勒油虾子茭白、沙窝沙葱焗鳗鱼、生拆蟹肉节瓜煎粿条，热浪滔天好好味@微博同城 #同城种草##微博同城# http://t.cn/A667L72H
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