#地理冷知识[超话]##山东最好吃的面条# 大肉手擀面，滕州名面之一，其大肉，指的就是铁锅锅中酱成的五花肉。现今的滕州大肉面，面中不光有大肉，也有酱豆腐卷与酱海带卷、酱鸡腿、酱鸡蛋、酱辣椒、酱茄子等，全凭吃面的客人喜好，自由选择，与济宁的甏肉有些相似。#美美过夏天挑战##地理冷知识##海生博语#
在滕州许多餐馆吃面，小菜都是免费，可以随意选择。店主每天都把早就腌制好的、翠绿绿的、散发清香的雪里蕻，放在一个大瓷盆里，边上是一摞小碟子，供吃面的人用小碟子随吃随夹，不限量。除此之外，还得准备好一个石蒜臼子、手舂一些蒜瓣、辣椒之类的拌面配料。