2023年《营养素》医学期发表的一项研究显示，与不喝含糖饮料的人相比，每天大量喝含糖饮料脂肪肝病风险增加60%。如果换成人工甜味饮料脂肪肝病风险增加78%；2023年哈佛医学院等研究人员在《美国医学会杂志》上发表了一项10万人为期21年的研究显示：与从不喝含糖饮料或每月喝少于3杯的人相比（每杯约355毫升，约1听），每天喝1杯或更多含糖饮料的女性，患肝癌的风险高85%，患慢性肝病的死亡风险高68%。