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4种天然抑制食欲的东西
1.食欲抑制剂:蛋白粉
在三大营养素中,蛋白质是最满足感最强的一种。你每吃1g蛋白质,都会比吃1g碳水化合物或者脂肪更能降低食欲。让我们来看看华盛顿大学的这项研究,该研究就能很好证明这一点。科学家们让19名中年超重的男性和女性依次采用以下三种不同的饮食:第一种饮食有足够的热量来维持他们的体重,35%的热量来自脂肪,50%来自碳水化合物,15%来自蛋白质,该饮食持续两周。第二种饮食,同样有足够的热量来维持他们的体重,20%热量来自脂肪,50%来自碳水化合物,30%来自蛋白质,该饮食持续两周。第三种饮食与第二种有相同的热量和营养素比例,但是有一个细微的改变。受试者并没有吃掉所有被提供的食物,而是吃到满足后就停下来,然后研究人员会记录他们所吃的食物,这样持续了12周。
研究的前两周,所有受试者都没有减去体重,毕竟吃的热量足够。当从第一种饮食(低蛋白)切换到第二种饮食(高蛋白)时,受试者的饥饿感就大幅度下降了,但是由于把食物都吃完了,所以没有减去体重。当实验进行到第三阶段时就比较有趣了。当受试者自主进食时,他们每天就少吃了500卡路里,导致了体重的持续下降。在研究结束后,受试者减去了11磅体重和3%的体脂率,同时还比研究开始前感觉没那么饿了。这一切都是因为蛋白质的摄入从80g提高到了160g,这就是高蛋白饮食的力量。
除了吃简单的高蛋白食物外,还有一个选择就是蛋白粉。减脂期间如果你没有自己备餐,从外面摄入蛋白质往往会带入大量的油脂。这个时候蛋白粉的优势就显现出来了,可以单纯提高蛋白质的摄入,同时还没有其他的热量,一举两得。至于蛋白粉的选择,我还是建议大家选择乳清蛋白和和酪蛋白等动物蛋白。
2.食欲抑制剂:咖啡和咖啡因
咖啡因是一种兴奋剂,这意味着它会增加体内一种叫做儿茶酚胺的神经递质水平。参与减肥的儿茶酚胺就是肾上腺素和去甲肾上腺素,因为它们能够提高代谢率、锻炼的欲望以及降低饥饿感。与许多其他不安全的兴奋剂不同的是,咖啡因对大多数人来说都是耐受且安全的。不过,咖啡因有一个缺点,那就是在稳定摄入一段时间后,你的身体会对它抑制食欲和提高运动表现的作用变得不那么敏感。因此,一个比较好的方法就是循环摄入咖啡因。比如,每周三次,每次每公斤体重摄入3-6mg,然后在其他三天,每公斤体重摄入1-3mg,还有一天不摄入。另外,咖啡因的敏感性也是因人而异的,所以你可能会从较少或者较高的剂量中获益。
3.食欲抑制剂: 5-HTP(5-羟基色氨酸)
5-羟色胺是一种参与色氨酸代谢的化合物,存在于牛奶、肉、土豆、南瓜和各种蔬菜中。色氨酸在大脑中转化为血清素,它是参与幸福感的主要神经递质之一。血清素在控制食欲方面也有作用,大脑中血清素水平较高通常会导致食物摄入减少。研究表明,当与食物一起摄入时,5-HTP会提高饱腹感,从而帮助你控制食物的摄入。罗马大学有科学家将20名肥胖的男性和女性分成两组:第一组每天摄入900mg的5-HTP第二组摄入安慰剂在研究的前六周,受试者可以随便吃东西,因为研究人员想观察5-HTP是否会影响现实生活中的进食行为。在后六周,受试者每天则摄入1200卡,同时继续摄入5-HTP。在研究结束后,第一组减去了5%的体重,而第二组则没有减重。
不仅如此,第一组的受试者食欲也大幅度下降,碳水化合物的摄入也降低了50%,这表明5-HTP可能会降低对碳水的渴望。不过,你可能想问一个问题:如果5-HTP在大脑中转化为色氨酸,为什么不直接补充色氨酸呢?这是因为,与L-色氨酸(最常见的补充形式)不同的是,5-HTP可以穿过血脑屏障。由于口服的安全性更高,所以优先使用5-HTP。5-HTP的有效剂量是150mg-500mg。
4.食欲抑制剂:辛弗林
辛弗林是一种存在于某些柑橘类水果(特别是苦味品种)中的化合物。它的化学性质与麻黄碱、肾上腺素和去甲肾上腺素相似,后者能促进脂肪细胞的分解。尽管它的作用不如这三种化合物,但也能产生类似的效果。辛弗林是一种温和的兴奋剂,而且正如我在前面提到的,任何一种兴奋剂都有助于抑制两餐之间的饥饿感。与咖啡因一样,辛弗林能通过增加血液中的儿茶酚胺水平,向大脑发送信号来降低食欲。
除此之外,辛弗林还能提供一些其他有助于减肥的作用,比如:提高代谢率和脂质分解抑制某种脂肪细胞受体的活性提高食物热效应辛弗林的有效剂量是25-50mg。总结就控制饥饿感而言,饮食、运动和其他的生活方式(比如睡好觉)可能会更加有用。
发布于 广西
