今日菜谱：【秋葵炒牛肉粒】

要说秋季颜值高又营养的蔬菜，秋葵必须榜上有名，人民日报也曾专门发文夸奖这独特的时令菜。它外表翠绿，长得像羊犄角，吃起来口感顺滑，还有一点脆～

除了超高的颜值，秋葵的营养价值也很高。《中国食物成分表》数据显示，秋葵的膳食纤维含量是大白菜的2倍，镁是大白菜的3.2倍。

秋葵的热量相对比较低，吃下五根大秋葵也只有25大卡的热量，大口吃秋葵还能增加饱腹感，帮你瘦身。

秋葵中的籽也很有营养，其中包含人体必需的亚油酸，能调节血脂，参与磷脂组成；还含有酚类化合物，具有抗氧化、抗炎的作用。

食谱作者：“秋葵浑身都是宝！现在正是吃秋葵的时候！来一把秋葵炒牛肉粒，快手，又下饭！”

#下厨房[超话]# ；食谱作者：木瓜小厨房