(文末0元送!) 新手教程｜DIY青梅酒必看‼ 3⃣ 步敲简单！
抓住夏日尾巴，青梅拿来做酒，一定别有风味😋
泡好的青梅酒会变成非常漂亮的琥珀色，加点冰块🧊，冰冰酸酸甜甜的非常好喝
快收藏食谱，期待享受清爽怡人的微醺风味！送人自喝都很绝

✅准备材料：
1.青梅（福建、云南、浙江的梅子都🉑）
2.基酒（选30度以上的白酒或50度以上的国外烈酒）
3.太古小粒黄冰糖（会让梅酒色泽&风味更棒）
4.可密封的中大号玻璃罐

🟢材料比例
青梅、酒、黄冰糖的比例约为1:1:0.5
（青梅和酒可以在这个比例基础上多采购一些备用）

青梅酒制作步骤：
1⃣检查青梅，筛选掉表面有磕痕的，留下完好无损的青梅，浸泡清水2-5个小时
2⃣完全晾干青梅，用牙签或其他工具去掉果蒂
3⃣拿出xiao毒后且完全干燥的玻璃罐，一层青梅一层小粒黄冰糖，差不多铺满罐子时倒酒进去（微微没过青梅），然后密封
等待三个月左右就可以开盖喝了‼

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太古小课堂时间：
制作梅酒为什么用小粒黄冰糖更好❓

🟠太古的小粒黄冰糖用传统方法炼制
甜味更加自然柔和，小粒易溶，色泽金黄晶莹，甜而不腻
相比白砂糖或者普通冰糖，小粒黄冰糖用来泡酒或是做甜品特别赞
而且青梅酒漂亮的琥珀色，有一部分也得益于小粒黄冰糖🥰 颜值➕➕➕

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