吴慧炯
24-08-09 12:33

【人吃东西为何常常要换口味?】
原因有二:
1. 主要原因是食物不够好吃。
2. 其次是因为食物的偏性。
偏性就会造成身体不平衡,从而自动产生不好吃的感觉。所以归根结底只有一个原因,就是不好吃。

有人说不对呀,明明都是美食,我吃都吃不过来,你竟然还说不好吃。
那你先别急,把你认为是美食的,天天吃顿顿吃,连续吃一个月,你看还是不是美食。
经不起长期吃的食物,就是因为有偏性,所以身体会拒绝。

而米饭馒头,为啥吃不腻?因为偏性很小,适合长期食用。有些人可以常年只吃馒头,身体还好得很。

那么同样是面食,为啥面包容易吃腻?——因为高温烤出来,火气太重。所以不如馒头这样用蒸汽来达到与火气平衡的食物。

因此面包常与牛奶搭配。牛奶寒湿,恰好中和面包的火气。但这样搭配就平衡了吗?还是不行,两者叠加后的水火虽大致平衡,但滋腻程度偏高了,所以人的体格越来越肥壮,这问题难解决。

仔细看看国内较受欢迎的面包,多为含水量大、松软的品种,因为可以较大程度平衡火气。但即便如此,面包仍然因为加了大量的调味,而使其具有较大的偏性。所以很容易吃腻。

发布于 上海