苍术气味芳香，善行而不守，可行气解郁。《丹溪心法》谓“苍术总解诸郁”“痰、湿、气、火、血、食六郁，皆因传化失常，不得升降，病在中焦，故药必兼升降。
苍术系足阳明经药，气味辛烈，强胃健脾，发谷之气，能入诸经，疏泄阳明之湿，通行敛涩。
配以香附，乃阴中快气之药，下气最速，一升一降，郁散而平。”
故越鞠丸是治郁之首选方。一般用量为10～15g。