一人食,尽量选轻食做减法。一直很喜欢poke bowl ,中文翻译是“冲浪碗”,据说是起源于夏威夷,可我两次去那都没有吃过。第一次吃是在旧金山。鱼鲜刺身直接盖在饭上,这是几十年前夏威夷当地渔民在海边捕捞后创造的一种吃法。
Poke bowl一般是冷食,为了安抚我的肠胃,我将黄油煎过的虾及三文鱼刺身及配菜铺在热乎的米饭上,再浇上自己调配的汁,洒上海苔碎。
打开电视美食台,和里面的人一起共进午餐[挤眼]
发布于 美国
