前几天网友问移动咖啡车这个生意怎么样？讨论激烈。我同事看到了，分享他表弟的故事。他们是在湖北的一个县城，当地人没有喝咖啡的习惯，后来瑞xing来到这个县城，反而带动了咖啡消费。当地人开始流行喝咖啡，也开出来好多咖啡店。

于是他表弟就在当地一条美食街上，搞了一个咖啡的摊位，跟瑞幸打差异化，冬天卖精品咖啡。夏天卖老挝冰咖啡，投入主要是一台1万块的咖啡机，摊位费1000块一个月，确实赚到钱了，然后他们升级了几万块的高档机器，生意不错，加了许多微信，从线下转到线上，小县城送货也方便，团队有个人专门负责送货。

后来他们把摊位托管给别人。各奔东西，做别的生意去了。此外，那条美食街最火的是一个做柠檬茶的，有两大爆品，泰式柠檬茶和鸭屎香，老板微信加了许多人。他们家最牛的是老板不断创新，别人很难模仿，做不出他家的味道。小店的核心还是口味。