今日分享｜6种西班牙特色饮品
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Cava 卡瓦（西班牙气泡酒）
是一种口感与香槟（champán）类似的气泡酒（vino espumoso）。
主要产自西班牙的加泰罗尼亚地区，所使用的葡萄经过严格挑选，采取传统方式二次发酵酿造而成。

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Sangría 桑格利亚酒
极具西班牙特色的一款经典调酒，得名于其血红色（sangre，血）的外观。在制作时以红酒为基底，加入糖和各种水果，也可加入果汁和香料等，通常会大量调制冷藏后再取出饮用。其风格多变，也有使用白葡萄酒或汽水的做法。

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Horchata 欧洽塔
Horchata是一种传统的西班牙饮料，主要产于瓦伦西亚地区，通常以油莎草（chufa）的块茎、水和糖调制而成，亦可加入肉桂和柠檬皮等。

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Queimada 火焰酒
是加利西亚地区的一种特色饮品，原料为白酒（aguardiente）、糖，再加上一些水果。有人认为，如果在饮用前念一些咒语，能起到抵御邪恶的作用。

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Rebujito 雷布吉托酒
安达卢西亚地区代表性的饮料，由曼萨尼亚白葡萄酒（vino de manzanilla ）或雪利酒（jerez）与苏打水饮料（refresco de gaseosa，如雪碧等）混合调制而成。

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Tinto de verano 夏日红酒
将红酒和柠檬水（limonada）或柠檬苏打水（refresco de limón）混合调制而成，是一种广受西班牙人喜爱的饮品，因其清凉解暑的风味常在夏季最炎热的时节饮用，也因此得名“夏日红酒”。

图源：Bing
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