大门外的古树见证着近代越秀的变迁，小北繁华的转角处，越秀宾馆焕新已有一段日子了，这家年轻的希尔顿格芮精选酒店在日渐成长，传统并未被摒弃，在融合中新生，年岁渐长的老广们也纷纷来觅那份厚重的童年记忆，那份无法忘怀的美味。

2024希尔顿主厨季，这一站从酒店八楼的大露台酒吧开启，作为希尔顿旗下生活方式品牌，处处得见岭南文化端庄大气的展现，也有个性化年轻化的表达，昨夜的长桌晚宴足够精彩，光影的构建，餐盘的岭南元素，歌舞、古筝弹奏，古法香囊DIY，传统风韵的多感官体验。

宴会非常考验团队功力，中餐团队成熟默契，服务也值得点赞。美酒配佳酿活色生香，葵园鸡捞螺片，千里外觅鲜松茸炖制的清汤，风味酱汁加持的脆鳞本港方头鱼，明炉碳火烤澳洲大网鲍，珠瓜焖雪花牛肉，蟹肉啫啫陈村粉，惊喜连连。

无论是否曾来过，都值得带上家人来感受古粤秀色的新生活力。

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