开海啦，又到了一年一度吃梭子蟹的季节了，梭子蟹可鲜食，可生腌，或蒸、或煎、或炒，或一切两半蒸肉饼，或用江蟹炒年糕、也可做豆腐蟹，蛋炒蟹，各有风味。沿海一带最常见的是干蒸梭子蟹，原汁原味。不过温州有种“江蟹生”，味道独特，也同样受到很多人的喜爱～ http://t.cn/RyhYNv0

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