人生幸福感的体现，或多或少都得有点仪式感，中国传统节日七夕当晚，我在厦门五缘湾凯悦酒店的市集咖啡厅体验了一次隆重的开鱼秀！现场的朋友有福了，在长见识的同时，也品尝到了至鲜的美味！
♥关于开鱼秀
凯悦崇尚大自然的本味，食材新鲜，健康且营养丰富！这次出场的明星是重达50公斤以上、来自太平洋深处的超大金枪鱼！需要几位大厨齐上阵才能搬动它！鱼嘴还叼着萝卜和玫瑰花，寓意吉祥。
晚上18:30，由主厨亲手为大家开鱼，不愧是经验丰富的老师傅，刀法干脆利落，简单几道工序就把金枪鱼分为好几个部分，之后，再由其他大厨现场烹制“一鱼三吃”！
喜欢原味的可以选择鱼生，接受不了生食的朋友就吃炙烤，而我还是更加偏爱加了料并配上香脆面包底的金枪鱼塔塔！口感真的棒极了！和普通的生鱼片完全不一样！
♥关于自助餐
市集咖啡厅的装修很有格调，颇具厦门本地特色，自助餐提供了琳琅满目的各色美食，不仅有海鲜和烧烤等硬菜，以及现场制作的生蚝、龙虾和拉面，还有钵钵鸡等比较少见的特色菜。
我特别推荐他们家的甜品，造型可爱，味道也不错，针对七夕还专门推出了主题甜品，十分用心！
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