包子蒸多久主要取决于包子的大小、馅料以及蒸制的方式。以下是一些具体的建议：

素馅包子：
通常需要蒸10到15分钟左右。素馅包子因为馅料较易熟，所以蒸制时间相对较短。
如果包子较小，蒸制时间可以缩短到大约10分钟；如果包子较大，可能需要蒸15分钟左右。
肉馅包子：
一般需要蒸15到20分钟左右。肉馅包子由于肉馅需要较长时间煮熟，所以蒸制时间相对较长。
大号的肉包子可能需要蒸20分钟，以确保肉馅彻底煮熟，味道更加鲜美。
小笼包：
蒸制时间较短，大约需要10分钟左右。小笼包的包皮较薄，馅料相对较少，因此蒸制时间较短。
蒸制方式和注意事项：
无论是冷水上锅还是开水上锅蒸包子，都可以，但要根据包子的大小和馅料的不同来决定具体的蒸制时间。
在蒸制过程中，要随时观察包子的熟度，确保内部完全熟透，避免出现生熟不均的情况。
蒸好后，建议不要立即打开盖子，而是关火后焖2到3分钟，以使包子更加松软可口，让包子内部的热气充分均匀分布。

综上所述，包子蒸多久并没有一个固定的时间，而是需要根据包子的大小、馅料以及蒸制方式等多种因素来确定。在实际操作中，建议根据具体情况灵活调整蒸制时间，以确保包子蒸熟且口感最佳。 http://t.cn/A681VYMz