夏日甜品🍓🍓「草莓奶豆腐」制作方法如下：

材料：
- 牛奶 200毫升
- 草莓 200克
- 吉利丁片 20克
- 白糖 适量
- 蜂蜜 适量

步骤：
1. 将吉利丁片放入一碗中，加入足够的冷水，浸泡15分钟，使其软化。
2. 将草莓清洗干净，去蒂，切成小块。
3. 将牛奶倒入锅中，加入适量的白糖，用中小火加热至糖溶化，不需要煮沸。
4. 将泡软的吉利丁片挤出多余的水分，加入锅中，搅拌至吉利丁片完全溶解。
5. 将切好的草莓块放入搅拌机中，倒入一半的牛奶液，搅打成草莓汁。
6. 将草莓汁倒入锅中，与剩余的牛奶液混合均匀。
7. 将混合好的牛奶液倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏，直至完全凝固成奶豆腐。
8. 取出奶豆腐，切成小块，淋上蜂蜜即可享用。

温馨提示：
- 如果没有吉利丁片，可以用果冻粉或者琼脂代替，但是需要注意调整用量和加热时间。
- 牛奶可以用酸奶或者椰奶代替，口感会有所不同。
- 草莓可以根据个人口味选择其他水果，如蓝莓、芒果等。