摄驴伪记哲
24-08-11 12:41 微博认证:新浪航空特约摄影师 航空博主

【疆行纪·莎车吃鸽子】DAY2,喀什-莎车。之前看攻略的时候就注意到莎车这个地方,有的人说是南疆宝藏之地,有的说是避雷之地,不过都提到了一个关键词:烤鸽子。据说莎车烤鸽子在整个新疆都非常出名,可以说是享誉叶尔羌河畔,风靡天山南北。200公里不到的距离,就开个车过来吃个烤鸽子吧~

这天气温很高,温度计显示车外温度有37°C,停好车后在喀赞其街边上随便找了一家有空调的饭店。小小的饭店坐满了人,前后的两桌一听口音和看打扮就是和我们一样远道而来的游客。点了几个小菜,当然少不了烤鸽子。

厨师把穿好的一串乳鸽放在饭店门口火热的烧烤炉架边上,炙烤的炭火香气进入鸽子中,烤制过程中再加盐、白胡椒、孜然等调味品,不时翻动烤架上的乳鸽串,只需几分钟烤制,带着果木香气的鸽子就变成金黄色,外表脆酥冒油。拿到桌上用剪刀剪成四份,趁热拿起一块放到嘴里面,肉质鲜嫩,真的很不错!有朋友要来的一定要来吃吃。

吃完烤鸽子,到边上的叶尔羌汗国王陵转转,不是很感兴趣,随意拍了几张照片就出来了。边上的喀赞其街集市名气也不小,漫步在老街上,跟内地的城市城镇完全不一样的风格,不过因为白天气温高,所以只有在晚上才会有最热闹的场景出现,中午时段只有寥寥的几个外地游客,其余的都是悠闲的本地人。

不过这样逛起来也挺悠闲,林立的老店里面各式各样的手工艺品令人眼花缭乱,最多见的就是各种馕店,买了一个,我觉得味道一般,不过媳妇和老妈都觉得很好吃。

至于网上力荐的老影院茶馆,进去的时候里面都挤满了人,音乐响起的时候,房屋中间就是舞台,当地人和游客一起伴着歌声跳起舞,也倒是欢乐~

小朋友顺着一家一家的看,兴致也挺高,不过最后实在太热了,最后躲到一家开着空调的乐器店,反反复复的玩耍着不同样式的乐器。

因为没有计划在莎车过夜,看着时间差不多了也就驾车回程了,错过了莎车老城热闹的夜市,算是个小小的遗憾。#喀什·叶尔羌汗国王陵-阿曼尼莎汗纪念陵[地点]#

发布于 云南