深圳第一个椰子鸡
肥佬椰子鸡
创始人70来岁了，出生于印度尼西亚的黄亚斌，被香港朋友称为“肥佬”。1996年开餐厅干脆就叫“肥佬餐厅”，“椰子鸡”打边炉的奇葩构思在海南海边因椰树而来；他是印尼华侨在文锦渡商检大楼做个西餐厅，后来搬迁文锦花园的别墅；几个月的调试研究成为深圳首创椰子鸡。记得是03/04年跟随南都美食记者采访
印象深刻；至今仍然保持正宗文昌鸡，味道一直不变，骨小而软，肥而不腻，皮脆肉嫩。难得难得！还有许多故事
关注#蚝爷好生活##蚝爷探老店##蚝爷[超话]# http://t.cn/A6cl1Nxb