应广大网友的要求，上鸭蛋皮蛋海藻金针菇烩豆腐的做法。

这里的鸭蛋严格意义上说是咸鸭蛋，我用的是小店里的烤海鸭蛋，咸鸭蛋和皮蛋做汤底，其实就是餐馆里很常见的“上汤**”……可以锅里不放油，将咸蛋碾碎直接放在锅里小火煸炒，然后加入切成大块的皮蛋，加蒜瓣去腥，加热水煮开即成“上汤”，上汤加时蔬（豌豆尖、番薯叶、米苋、西兰花、菠菜……），其实这个“上汤”真是非常快手又好吃的汤菜啊！

晚上回家试试吧！哈哈，绝对好吃到舔碗[馋嘴][馋嘴][馋嘴]

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