再分享一个我妈的独门秘诀神仙菜品。

先说优点

1.好做。根本不可能翻车。哪怕你从来没做过饭都不可能翻车。

2.好吃。调味极其简单。但是味道绝了。比肉还香。

3.便宜。成本基本上三块钱就差不多了。

4.嘎嘎健康。好吃吃完了又不会觉得负担重。吃完贼舒服。身体也舒服！！！！巨巨下饭。

这个菜就是土豆拌茄子！！！！！！

材料。土豆。茄子。花椒。生抽。小香葱。白糖。自然碎。

做法巨巨简单。土豆切大块。茄子摆成大块。上蒸锅蒸的熟透

建议黄心土豆。紫皮茄子。最好吃。

然后晾到温热。带上手套给捏成泥。我喜欢保留土豆的颗粒度。毕竟以前也是成天看大厂话术。最爱颗粒度。

然后小葱切碎。放在上面。到点生抽可以多倒点。然后撒点白糖。再撒一些孜然碎。自然最好选那种新疆产的孜然碎。

然后用小奶锅烧油。凉油的时候放大量的花椒。等到花椒变黑。把花椒跳出去。热油浇到佐料上。让那个油烫一下生抽孜然和香葱。

然后一搅拌。

你就吃去吧。

那个有一种奇妙的肉香。就着大米饭绝了。

我有的时候还会弄点生菜和香菜。包饭包吃。

吃不了放冰箱冷藏。凉的更好吃。我小的时候都吃凉的这个就着饭。

现在不吃凉的就都加热吃。

凉了更香。

这个就着大米饭。又管饱又健康又好消化。大人小孩吃都特别适合。

要是小孩从小天天吃这种土豆茄子拌饭。白菜炖豆腐。萝卜丝炖豆腐。

智商绝对超绝！！！

越吃蛋白质越容易笨。天天那点阳气全部用来消化了。

没时间上脑了。

我小时候就那样。馋肉狂吃肉。每天吃完就发呆。

现在想想。一句话总结就是

猪油蒙了心智哈哈哈哈。