北京西餐爱好者们，华彬费尔蒙酒店刃餐厅携其全新零点菜单，启程一场味觉盛宴！ 以新鲜食材为画布，匠心烹饪为笔触，精心绘制每一道佳肴，演绎出层次丰富的法风美食艺术

开胃小品，惊艳开场 - 干邑鹅肝冰棍，一口尽享，满口留香，分量十足，搭配扒甜杏和法师黄油包，开启味蕾之旅

头盘之选，清酒乌梅醉红虾 - 鲜嫩弹牙的虾肉，与清酒的纯正、话梅的酸甜完美融合，层层滋味，令人沉醉

香草黄油沁大虾 - 肉质细腻的超大号海虾，在烹饪中巧妙融入柑橘汁与酸樱桃，酸味恰到好处，黄油的浓郁中透出清新，唤醒沉睡的味蕾

海鲜卡布奇诺 - 精选蟹腿肉与各式壳类海鲜，经过6小时文火慢炖，汤汁浓郁鲜美，口感细腻丰富

主菜登场，牛里脊 - 火候与嫩度的完美平衡，肉香四溢。搭配南瓜蓉、芦笋、宝塔莱和波特酒汁，每一口都是对味觉的极致宠爱

甜品收官，芒果青柠慕斯与法式小点 - 甜蜜中带着清新，为这场盛宴画上圆满的句号

创意之源 - 这些令人难忘的菜品，均出自北京华彬费尔蒙酒店行政总厨郭飞先生之手，他将美食艺术呈现于餐桌，为京城食客带来前所未有的用餐体验。除了这次我点的菜品外，刃餐厅还推出了10小时低温慢炖牛肋排、根芹浓汤、黑芝麻坚果巧克力、树莓拿破仑等法式创意菜品 #北京探店##微博尝鲜计划##我的美食日记# http://t.cn/A6cXMcai