#为什么蜗牛是浙江嘉兴隐藏特产#【浙江人赚翻了的隐藏特产，摆在了全国七成的高端法餐大桌】#嘉兴白玉蜗牛占全国消费市场七成多#每年的6到9月，是可食用蜗牛上市的时间，中国有个地方，靠养蜗牛赚得盆满钵满。说起蜗牛，全世界有2万多种蜗牛，能够食用的蜗牛并不多。其中，最出名的要数价格不菲的法国蜗牛。本着将奢侈食物端上老百姓餐桌的目的，中国培育出了能媲美法国蜗牛的品种——中华白玉蜗牛。

而在浙江省嘉兴市南湖区大桥镇，拥有全国最大的白玉蜗牛养殖基地：养殖户五百多户，养殖面积四千余亩，年产量近四百吨。每年，从这里运往全国各地的蜗牛制品约200万袋，年销售额可达8000万元，占全国白玉蜗牛消费市场的70%以上，那么问题来了，为啥嘉兴蜗牛这么受欢迎?