#傣族植物故事# 38.苦味堪比“黄鳝苦胆”的野菜，傣族人爱吃得不得了
西双版纳的傣族人民喜欢吃烧烤，也格外钟爱各类苦味食材，如苦笋、苦果（水茄）、苦藤（南山藤）、苦凉菜（龙葵）、刺五加（刚毛白簕）都是苦味野菜，田基麻（Hydrolea zeylanica）也是其中一种，其味道被傣族人形容为“黄鳝苦胆”，可见其苦味更甚一筹。田基麻广泛分布于亚洲热带，是一种喜水湿环境的水生植物，常生于田野润湿处、溪流池沼边，目前已在西双版纳傣族村寨半野化种植。 http://t.cn/A68FMAj9