#开水优选#云南羊肚菌正式上架，评论区抽两位水粉尝鲜~

羊肚菌之前我们卖了一部分测试单，反馈都还不错，一罐50g，三种规格可选。立秋之后转凉，适合拿来煲汤，尤其羊肚菌和鸡肉就是绝配，煲出来的汤巨巨巨鲜美，一口直接唤醒味蕾，秋冬季节没有比这再好喝的汤了！http://t.cn/A68FjYqD

羊肚菌在中国的分布极为广泛，多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上，因表面有似羊肚状的凹坑，所以得名羊肚菌。其香味独特，营养丰富，深受大家喜爱。
教大家一个挑选羊肚菌的方法，好的羊肚菌特点是颜色深，黑色略带棕色，肉质厚实，一般都是尖顶、宝塔形。菇顶菌盖闭合，菇帽干净没灰，腿部颜色较白，菇脚留有1—2厘米长，有浓郁的菌香味。

食用方法：先用流动的水冲洗1分钟，再用40-50度的温水没过羊肚菌浸泡20分钟，注意不要用热水，泡软后再清洗1分钟，然后和食材一起炖煮即可。泡羊肚菌的水可以加到锅里，这样煮出来的汤味道更浓郁。煮好的羊肚菌口感柔嫩鲜香，整锅汤都充满鲜甜的味道，也可以拿来蒸蛋、炒饭，做火锅汤底等，多种吃法都很美味~ http://t.cn/A6RLUvsF