某年夏天被老友带去吃了一碗姜汤海鲜米粉（记忆中是台州老板），吃完原本病恹恹的一张脸上挂上了珠帘彩虹，头顶升烟🌈海边人家料理食物主打一个清爽又浓郁，滋味难忘，自带海风🌬️

今天简单炮制，虽然有差别，也是美味无边

（事先把贝壳在开水里烫熟，捞出放凉备用）
a.半颗姜搓成泥（看自己承受力）
b.切入3片厚姜用少许油小火煎香，能闻到很浓郁的姜味后注入适量清水大火煮开（此处捞出厚姜片）再把姜泥a投入，再加2汤匙味噌 大火煮开（汤里可加少量蔬菜提味，此处用到半条丝瓜一颗香菜根）
c.直接放入准备好的米粉，放入蛤蜊（米粉需要事先烫好放在一边）煮开即可

本人头昏脑胀，吃完眼睛发亮✨👴🏿