突然爆火！中药冰淇淋一份38元卖到断货，医生：没有养生功效。现在有几个胃是不怕凉的？痛经是怎么来的？[话筒]
汉唐倪师传承
近日，一类名为“药膳冰淇淋”的新式甜品备受追捧。相关话题#中药冰淇淋一份卖到38元一度冲上热搜，引发网友热议。
38元一份的中药冰淇淋火了
　　据了解，在上海、武汉、哈尔滨等城市的冰淇淋门店中，都推出了“药膳冰淇淋”。
　　上海一家新开的冰淇淋店里的“药膳冰淇淋”吸引了很多顾客排队购买，热门口味包括薄荷西瓜霜、野菊开心果、烟熏乌梅、山楂佛手柑、川贝枇杷膏等，经常一上线就卖断货。
　　店员介绍，店里主打草本Gelato（意式冰淇淋），使用复方草本制作，会尽量还原中药味道，但并不苦涩，适宜大众口味。店内共有16种口味，双拼（120克）的冰淇淋售价38元，三拼（150克）的冰淇淋售价45元。

　　菜单显示，每种冰淇淋都融入了中药草本元素，并标注出草本功效，如“桂圆红枣米浆”能安心宁神，“八仙果”能止痰化咳，“龙参茉莉青柠茶”能大补元气等。

　　此外，顶料也可以加入中药，如东北长白山人参每份12元，冬虫夏草每份18元。店员介绍，他们会直接把人参或冬虫夏草加在冰淇淋上，“人参是可以直接吃的，冬虫夏草也事先泡过，煮开之后才会加在冰淇淋上”。

店员：只是还原中药味道

　　店员表示，冰淇淋只是还原了中药味道，但因店铺定位特殊，仍受到很多人的喜爱，有消费者表示：“冰淇淋口味确实还原中药”“很有创意”。

　　与此同时，也有人质疑，明明吃中药的时候，医生都会叮嘱不能吃冰，这次直接发明了中药冰淇淋，是不是有点“朋克养生”？

医生：没有养生功效

　　中药冰淇淋、中药奶茶之所以火热，是甜品消费市场充分竞争下的一种创新，商家捕捉了市场的细分领域和年轻人的个性化需求。

　　“中药茶饮的兴起，一方面表明现在年轻人对健康养生的方式有了更高的诉求，另一方面也从侧面证明了年轻人对传统医学、传统文化的认可。”成都市中西医结合医院药剂师蒲秋易说。

那么，加入中药的冰淇淋是否能做到美味养生两不误呢？

　　对此，东南大学附属中大医院临床营养科主任肯定地说，中药冰淇淋是没有养生功效的。

　　首先，中医认为，人体健康与人体内的阴阳平衡密切相关，寒凉食品因性质属寒，易导致人体内阳气受损，会影响脾胃功能。换句话说，吃冰淇淋这类寒凉的食物，本身就不养生。

　　其次，中药首先是药材，除了药食同源的食材外，不允许将任何其他药材加入普通食品中。

　　第三，中医讲求对证治疗，辨证施治，冰淇淋中的中药配方是否适合个人体质，需要专业医师判断，如果不适配，不仅起不到效果，可能还会伤身。

　　最后，即使是药补食疗，也需要长期食用才能起效，但从营养学角度出发，并不推荐人们长期食用各类冰淇淋。

“这类产品更多的是营销噱头。比如中医本身不建议吃冰淇淋、喝咖啡，就算加入中药材，冰淇淋的养生效果也是微乎其微的。”相关医师表示，中医里有药食同源的说法，也就是说有些药物能够作为食物食用，这些药物需要达到一定的剂量才有治疗疾病的作用，如果食物中只是少量添加，可能治疗的效果并不明显，只能起到安慰剂的作用。但是像广州凉茶，本身是温热、常温的，或者将中药材做成糕点、粉剂也是可以的。