“马尔贝克”很值得一尝
马尔贝克是一个特别有意思的葡萄品种,它结合了赤霞珠和梅洛的优点:
✅既有赤霞珠这种强壮的酒体,足够撑起非常优秀的高品质葡萄酒,但单宁又不像赤霞珠那么强、有棱角
✅同时又有梅洛这种饱满的果味,就是入口的多汁感非常好。
而且随着海拔的升高,特别是到了 1000 多米以上,它开始具有非常典型的黑胡椒类的香料味,这使得高海拔的马尔贝克非常适合配牛肉(这是我很喜欢的一点)
别看现在马尔贝克听起来没有赤霞珠那么有名,但在 1860 以前的法国,马尔贝克才是真正的王者。
当时一众大名庄包括拉菲,都是在酿造马尔贝克为主、赤霞珠为辅的混酿。当然现在不是了,现在是赤霞珠和梅洛的混酿。究其原因,还是因为马尔贝克的抗虫害能力特差,在当年有场席卷欧洲的根瘤蚜虫害,让马尔贝克在欧洲团灭了。。
好在早些年有人把马尔贝克的葡萄藤带到世界各地去了,其中就包括阿根廷。它一下子就在阿根廷找到了适合生长的乐土,当今阿根廷拥有全世界最大的马尔贝克种植面积,,法国排第二。
我的团购里测评到了3款十分优秀的马尔贝克,它们把品种特性展现的非常典型,同时还能具备相当的品质,有机会大家可以尝试一下,性价比非常高
1️⃣阿根廷卡酒王家——帝娜家族的轮轮塔(入门选它)
💰168,测评手记👉http://t.cn/A6TUKPWK
2️⃣法国卡奥尔法定产区“黑酒”——梦幻之钥卡奥马尔贝克( 贝玛格雷集团力作)
💰155,测评手记👉http://t.cn/A688MsfO
3️⃣西班牙顶级VP酒庄——骨架更庞大的梦迪马尔贝克 (更适合老手)
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